احلى منتدى عربى واحلى شباب وبنات
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل التونة فى البيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نـــــونـــــآ
مراقب عام
مراقب عام
avatar

انثى
الدولة :
عدد المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 26/09/2009

مُساهمةموضوع: طريقة عمل التونة فى البيت   السبت سبتمبر 26, 2009 6:21 am

طريقة عمل التونة

المقادير

نصف كيلو سمك ماكريل كبير الحجم
نصف كوب زيت ذرة
ملح
الطريقة

ينظف السمك وتفصل الرأس ويشق بطنه ويغسل جيداً ويقطع السمك إلي حلقات سميكة .
يوضع السمك في مصفاة وتوضع فوق قدر به ماء يغلي أو يمكن الاستعانة بالشبكة الموجودة داخل قدر الضغط .
يترك السمك فوق الماء وهو يغلي حوالي ربع ساعة إلي أن تلاحظي أن السمك قد نضج ويظهر ذلك بانفصال العظم ( الشوك ) والجلد الفضي عن لحم السمك ينزع العظم والجلد ويتم وضع اللحم ( التونة ) في علبة نظيفة ويصب عليه الزيت والملح بالقدر المطلوب .
يمكن حفظ ما يتبقي بعد الاستعمال في الثلاجة وهي أكلة لذيذة جداً وأقل من التونة الجاهزة في التكلفة وأطيب الأمنيات .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل التونة فى البيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Nour-3eny :: ×.¸¸.'™® منتديات الفراشات ®™`.¸¸.× :: مطبخ نـــ عــيــنــي ـــــور-
انتقل الى: